Domáca kombucha: návod krok za krokom + ako nezničiť SCOBY Čo je kombucha? Kombucha je fermentovaný čajový nápoj. Pripravuje sa z osladeného čaju, najčastejšie čierneho alebo zeleného, do ktorého sa pridá SCOBY kultúra a trochu hotovej kombuchy ako štartér. Počas fermentácie sa sladký čaj postupne mení. Vzniká kyslastá chuť, jemné perlenie a typická kombuchová aróma….

Marhuľová ovocná limonáda s grepom Ingrediencie: na prípravu 400ml limonády 40ml Sirup Domáci Hostinec Marhuľa a mäta 20ml Citrónová šťava Perlivá voda Ľad Mätu alebo rozmarín na ozdobu Recept – Marhuľová ovocná limonáda s grepom: Do 400ml pohára pridáme ľad. Vlejeme 40 ml Domáci Hostinec Marhuľa, grep a mäta. Pridáme 20 ml citrónovej šťavy. Zalejeme…

Ak chcete pripraviť husté lahodné smoothie, začnite približne s pomerom 2 diely mrazeného ovocia na 1 diel tekutiny a množstvo dolaďte podľa použitého ovocia. Banán, jogurt alebo ovocné pyré dodajú nápoju plnšiu a krémovejšiu textúru. Hotové smoothie podávajte hneď, kým si drží ideálnu konzistenciu. Aký pomer ovocia a tekutiny použiť? Veľkosť pohára Mrazené ovocie Tekutina…

Fialový ošiaľ: Čo je to ube a prečo vládne sociálnym sieťam? Čo je ube? Ube („ú-be“) je fialový jam, teda jedlá hľuza rastliny Dioscorea alata, ktorá je známa najmä z filipínskej kuchyne. V gastronómii je obľúbené pre svoju prirodzene sýtu fialovú farbu a jemne sladkú, krémovú chuť s tónmi vanilky, orechov, kokosu a bielej čokolády….

Egrešovo rebarborová ovocná limonáda Ingrediencie: na prípravu 400ml limonády 40ml Domáci Egrešový sirup Domáci hostinec 20ml Limetková šťava Perlivá voda Ľad Čerstvé egreše Recept – egrešovo rebarborová limonáda Do 400 ml pohára vložíme ľad. Pridáme 40 ml Domáci Hostinec Egreš a rebarbora. Ochutíme 20 ml limetkovej šťavy. Pridáme čerstvé egreše a plátok limetky. Zalejeme perlivou…

Aké sirupy do kávy ozvláštnia vašu ponuku? Ak chcete kávové menu trochu odlíšiť, siahnite popri klasických príchutiach aj po sirupoch do kávy s dezertným, orieškovým, korenistým alebo sezónnym profilom. Kombináciou s espressom a mliekom sa ich výraznejšia chuť naplno prejaví predovšetkým v nápojoch ako latte, cappuccino, mocha, frappé či ľadová káva. V celoročnom menu sa…