Aké sirupy do kávy ozvláštnia vašu ponuku? Ak chcete kávové menu trochu odlíšiť, siahnite popri klasických príchutiach aj po sirupoch do kávy s dezertným, orieškovým, korenistým alebo sezónnym profilom. Kombináciou s espressom a mliekom sa ich výraznejšia chuť naplno prejaví predovšetkým v nápojoch ako latte, cappuccino, mocha, frappé či ľadová káva. V celoročnom menu sa…

Menej stresu za barom, viac spokojných hostí: Vyskúšajte čajové koncentráty Hirams Čo sú čajové koncentráty? Čajové koncentráty sú praktické nápojové základy, s ktorými pripravíte ľadový čaj, čajovú limonádu aj horúci čaj za pár sekúnd. Nemusíte lúhovať sypaný čaj, čakať, kým vychladne, ani riešiť zložité dochucovanie pri každej objednávke. Hirams čajové koncentráty sú postavené na pravom…

Fialový ošiaľ: Čo je to ube a prečo vládne sociálnym sieťam? Čo je ube? Ube („ú-be“) je fialový jam, teda jedlá hľuza rastliny Dioscorea alata, ktorá je známa najmä z filipínskej kuchyne. V gastronómii je obľúbené pre svoju prirodzene sýtu fialovú farbu a jemne sladkú, krémovú chuť s tónmi vanilky, orechov, kokosu a bielej čokolády….

Matcha je populárny, jemne zomletý zelený čaj, ktorý obsahuje katechíny vrátane EGCG, polyfenoly s antioxidačnou aktivitou, aminokyselinu L-teanín aj kofeín, ktorých hodnoty závisia na odrode, spôsobe pestovania, spracovania, skladovania aj samotnej dávky. Odborníci skúmajú matchu hlavne pre jej možný vplyv na sústredenie, chudnutie alebo hladinu cholesterolu. Ako sa matcha líši od klasického zeleného čaju? Pri…

Ovocné osviežujúce limonády jednoduchý recept Ingrediencie na prípravu limonád: Pre prípravu 400ml limonády Limonáda: Mango – Pink Guava – sypaný čaj malina 40ml mango pyré Sweetbird 15ml Pink Guava (2x streky pumpička Sweetbird) voda, ľad, kaviár z maracuje sypaný čaj Malina & záhradné ovocie Limonáda: Malina so zlatými guličkami 40ml sirup malina Domáci Hostinec voda,…

Domáca kombucha: návod krok za krokom + ako nezničiť SCOBY Čo je kombucha? Kombucha je fermentovaný čajový nápoj. Pripravuje sa z osladeného čaju, najčastejšie čierneho alebo zeleného, do ktorého sa pridá SCOBY kultúra a trochu hotovej kombuchy ako štartér. Počas fermentácie sa sladký čaj postupne mení. Vzniká kyslastá chuť, jemné perlenie a typická kombuchová aróma….